The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного check here подъема теста.

К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Шкафы и стеллажи должны быть прочными check here и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.